就是昨天晚上加班的时候去饭店吃饭在饭店摔伤了应该找谁赔偿?

在饭店摔伤，如果店主未尽安全保障义务，应承担赔偿责任。

依据《中华人民共和国民法典》规定，经营场所未尽安全保障义务造成损害，应承担侵权责任。您有权向餐厅主张医疗、护理等费用及误工收入。如情况严重造成残疾，还可要求赔偿残疾相关费用。建议及时申请伤残鉴定，确保权益得到保障。
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在饭店摔伤，可依法向店主索赔，或通过协商、调解解决。

处理方式选择需考虑实际情况，如伤情轻重、店主态度等。若伤情严重且店主拒绝赔偿，可提起诉讼；若双方愿意和解，可通过协商或调解快速解决纠纷，节省时间和成本。
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饭店摔伤，视情况选择索赔方式。

1. 协商：与店主沟通，达成赔偿协议。
2. 调解：申请第三方调解，促成双方和解。
3. 诉讼：如协商、调解无果，可向法院起诉，要求赔偿。

根据伤情、证据及店主态度，选择合适方式，维护自身权益。